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2011.11.20

湧水そば

深大寺にはときどき蕎麦を食べに行きますが、今回は雨で昼時をはずして行ったので、いつも混んでいる湧水に入れました。
そば粉9割の限定メニュー「湧水天もり」をいただだきました。まず、色の濃さが普通のそばと違います。食べてみると、歯ざわリがパキっとした感じで香りも良い。ちょっと贅沢な昼食でした。

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